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Apfelholz Räucherspäne

Passend zu: Schweinefleisch, Gans, Fisch

  • Hydrothermisch veredelt
  • Homogene Profi-Siebung
  • Intensiv-Fruchtiges Aroma
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Produkt Steckbrief

Holz-Klassifikation
Obstholz / Fruchtholz
Kornbereich
4 mm – 7 mm (bei 2,2 Liter)
7 mm – 12 mm (bei 3,4 Liter)
Thermische Veredelung
Hydrothermische Entkeimung bei > 500°C
Garantiert pilzsporen-, schimmel- und ungezieferfrei. Restfeuchte konstant < 12%.
Botanische Bezeichnung
Malus domestica
Reinheitsklasse
Reinheitsgrad > 99,8%
Absolut rindenfrei, staubgesiebt, frei von Fremdhölzern und Schadstoffen.
Glut- & Abbrandverhalten
Gleichmäßig
Langanhaltender Schwelbrand durch kontrollierte Spanform
Rauch-Intensität
Medium
Kräftig-fruchtig, intensiv, aber nicht aufdringlich
Farb-Effekt auf dem Räuchergut
Sattes, tiefes Dunkelgold bis warmes Kastanienbraun
Besonderheiten
Hergestellt in Deutschland
Verpackung
Transparenter, lebensmittelechter PP-Hygieneeimer
UV-geschützt, aromadicht verschließbar, wiederverwendbar, schützt vor Feuchtigkeit.
Zustand
Neu & Originalverpackt
Der Artikel kommt in der originalen, ungeöffneten Verpackung
Farbe Detail
warmes Kastanienbraun
Produktart
Räuchermehl & -späne
Räuchermehl-Typ
Apfel
Passend zu
Fisch
Gans
Schweinefleisch

LVP Holz Manufaktur

Premium Räucherspäne Apfelholz

Im Bereich des High-End-Barbecues nimmt das Apfelholz eine absolute Sonderstellung ein. Während andere Fruchthölzer eine sehr dezente Note hinterlassen, liefert das Apfelholz ein charakterstarkes, dichtes und besonders fruchtiges Raucharoma. Es dringt tief in das Räuchergut ein und bildet die geschmackliche Basis für erstklassige Grillergebnisse.

Das sensorische Profil des Apfelrauches

Apfelholz entwickelt im kontrollierten Abbrand einen dichten, schweren Rauch mit einer ausgeprägten, fruchtigen Süße. Dieses Aroma setzt sich perfekt gegen kräftige Fleischsorten durch und veredelt gleichzeitig feine Schinkenspezialitäten. Neben dem einzigartigen Geschmack sorgt der Apfelrauch für ein exzellentes optisches Ergebnis: Das Räuchergut nimmt eine tief-goldene bis warme, kastanienbraune Färbung an.

Die LVP Qualitätsgarantien für Ihren Erfolg

100% Hergestellt in Deutschland

Unser Apfelholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten, regionalen Obstbau- und Forstbeständen.

Hydrothermische High-Heat-Veredelung (>500°C)

Durch eine hochenergetische Hitzebehandlung eliminieren wir verlässlich jegliche Mikroorganismen wie Schimmelpilze oder Sporen. Das Holz ist rein, staubfrei gesiebt und unbegrenzt lagerfähig.

Fraktionierte Premium-Siebung

Keine Fremdstoffe, keine Rindenrückstände, keine Überlängen. Die extrem homogene Körnung garantiert ein gleichmäßiges Verglimmen ohne unerwünschte Temperaturspitzen – essenziell für automatische Rauchanlagen und Smoker.

Professional Clean-Verpackung

Die Späne werden in glasklare, lebensmittelechte Eimer abgefüllt. Dies schützt den Inhalt vor Schmutz sowie Luftfeuchtigkeit und erlaubt Ihnen jederzeit die visuelle Kontrolle des Füllstands.

Anwendungsspektrum & Dosierung

Die absolute Allround-Empfehlung für Schinken, Geflügel, Rind- und Schweinefleisch (wie z. B. Spareribs oder Brisket).

Dosierungsempfehlung

Richtwerte für ein optimales Ergebnis

Aufgrund der kontrollierten Restfeuchte von unter 12% ist das Holz extrem ergiebig. Verwenden Sie für einen klassischen Räucherdurchgang im Gasgrill (Smoker-Box) oder Kugelgrill ca. 50–80 g Späne trocken. Ein Wässern ist nicht erforderlich, da dadurch lediglich Wasserdampf erzeugt und die Temperatur in der Brennkammer gesenkt wird.

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Produktdaten

Ein hochwertiges Produkt von LVP Holz

  • MPN SL-LVP-AP-SPANE
  • EAN
  • ASIN

Verpackungs-Infos

ZustandNeu & Originalverpackt
VerpackungTransparenter, lebensmittelechter PP-Hygieneeimer

Hersteller-Anschrift

Hersteller-Kontakt

Verkaufs-Hinweise

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Kein Pharmazeutisches Präparat

Sofern in den Inhalten Aussagen zu Eigenschaften oder Wirkungen angefügt werden, so handelt es sich dabei um persönliche Erfahrungen. Es gibt kein Heilversprechen

18+
Verkauf nur an Erwachsene

Du musst mindestens 18 Jahre alt sein um die Apfelholz Räucherspäne zu kaufen. DHL wird, bei Erstbestellung, vor Übergabe Dein Alter überprüfen.

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