Walnußholz Räucherspäne
Passend zu: Rindfleisch, Lammfleisch, Wildfleisch, Gemüse
- Hydrothermisch veredelt
- Homogene Profi-Siebung
- Intensiv-würziges Aroma
Produkt Steckbrief
| Holz-Klassifikation |
Hartholz / Laubholz
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| Kornbereich |
4 mm – 7 mm (bei 2,2 Liter)
7 mm – 12 mm (bei 3,4 Liter)
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| Thermische Veredelung |
Hydrothermische Entkeimung bei > 500°C
Garantiert pilzsporen-, schimmel- und ungezieferfrei. Restfeuchte konstant < 12%.
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| Botanische Bezeichnung |
Juglans regia
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| Reinheitsklasse |
Reinheitsgrad > 99,8%
Absolut rindenfrei, staubgesiebt, frei von Fremdhölzern und Schadstoffen.
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| Glut- & Abbrandverhalten |
langanhaltender, gleichmäßiger Schwelbrand
Sehr langanhaltender, gleichmäßiger Schwelbrand durch die hohe Dichte des Walnussholzes
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| Rauch-Intensität |
Stark
Kräftig, intensiv-würzig, stark ausgeprägter Charakter
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| Farb-Effekt auf dem Räuchergut |
Tiefes, dunkles Mahagoni bis edles Rauchbraun
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| Besonderheiten |
Hergestellt in Deutschland
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| Verpackung |
Transparenter, lebensmittelechter PP-Hygieneeimer
UV-geschützt, aromadicht verschließbar, wiederverwendbar, schützt vor Feuchtigkeit.
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| Zustand |
Neu & Originalverpackt
Der Artikel kommt in der originalen, ungeöffneten Verpackung
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| Farbe Detail |
dunkles Mahagoni
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| Produktart |
Räuchermehl & -späne
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| Räuchermehl-Typ |
Walnuss
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| Passend zu |
Gemüse
Lammfleisch
Rindfleisch
Wildfleisch
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LVP Holz Manufaktur
Premium Räucherspäne Walnußholz
Das Räuchern von schweren, geschmacksintensiven Fleischstücken verlangt nach einem adäquaten Gegenspieler im Rauchprofil. Wo milde Fruchthölzer geschmacklich in den Hintergrund treten, entfaltet das Walnußholz seine volle Stärke. Walnuss gehört zu den edelsten Harthölzern und ist berühmt für ein schweres, intensiv-würziges Raucharoma, das in seiner Charakteristik dem amerikanischen Hickory ähnelt, jedoch eine noch feiner ausbalancierte Herbe mitbringt.
Das sensorische Profil des Walnussrauches
Walnußholz entwickelt im kontrollierten Schwelbrand einen dichten, schweren Rauch mit einer ausgeprägten, nussig-herben Würze. Dieses markante Aroma dringt tief in das Räuchergut ein und eignet sich hervorragend, um den kräftigen Eigengeschmack von dunklem Fleisch oder intensiv aromatischem Gemüse zu unterstützen und meisterhaft zu verfeinern. Optisch belohnt das Holz Ihre Arbeit mit einem erstklassigen Ergebnis: Das Räuchergut nimmt eine tiefe, glänzende mahagonifarbene bis dunkelbraune Färbung an.
Die LVP Qualitätsgarantien für Ihren Erfolg
100% Hergestellt in Deutschland
Unser Walnußholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten, regionalen Forstbeständen.
Hydrothermische High-Heat-Veredelung (>500°C)
Durch eine hochenergetische Hitzebehandlung eliminieren wir verlässlich jegliche Mikroorganismen wie Schimmelpilze oder Sporen. Das Holz ist rein, staubfrei gesiebt und unbegrenzt lagerfähig.
Fraktionierte Premium-Siebung
Keine Fremdstoffe, keine Rindenrückstände, keine Überlängen. Die extrem homogene Körnung garantiert ein gleichmäßiges Verglimmen ohne unerwünschte Temperaturspitzen – essenziell für automatische Rauchanlagen und Smoker.
Professional Clean-Verpackung
Die Späne werden in glasklare, lebensmittelechte Eimer abgefüllt. Dies schützt den Inhalt vor Schmutz sowie Luftfeuchtigkeit und erlaubt Ihnen jederzeit die visuelle Kontrolle des Füllstands.
Anwendungsspektrum & Dosierung
Die uneingeschränkte Empfehlung für Rindfleisch (Beef Brisket, Rinderrippen), Lamm und Wildbret. Ebenso hervorragend geeignet für geschmacksintensives Räuchergemüse wie Paprika, Zucchini oder Kürbis, denen die Späne einen sehr schönen, aromatischen Geschmack verleihen.
Dosierungsempfehlung
Richtwerte für ein optimales Ergebnis
Aufgrund der kontrollierten Restfeuchte von unter 12% ist das Holz extrem ergiebig. Verwenden Sie für einen klassischen Räucherdurchgang im Gasgrill (Smoker-Box) oder Kugelgrill ca. 50–80 g Späne trocken. Ein vorheriges Wässern ist nicht erforderlich.
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Walnußholz Räucherspäne Kundenfeedback & Erfahrungen
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Produktdaten
Ein hochwertiges Produkt von LVP Holz
- MPN SL-LVP-WN-SPANE
- EAN
- ASIN
Verpackungs-Infos
Hersteller-Anschrift
Hersteller-KontaktVerkaufs-Hinweise
Kein Pharmazeutisches Präparat
Sofern in den Inhalten Aussagen zu Eigenschaften oder Wirkungen angefügt werden, so handelt es sich dabei um persönliche Erfahrungen. Es gibt kein Heilversprechen
Verkauf nur an Erwachsene
Du musst mindestens 18 Jahre alt sein um die Walnußholz Räucherspäne zu kaufen. DHL wird, bei Erstbestellung, vor Übergabe Dein Alter überprüfen.


