Pflaumenholz Räucherspäne
Passend zu: Wildfleisch, Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Käse
- Hydrothermisch veredelt
- Homogene Profi-Siebung
- Kräftig-Süßes Aroma
Produkt Steckbrief
| Holz-Klassifikation |
Obstholz / Fruchtholz
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| Kornbereich |
4 mm – 7 mm (bei 2,2 Liter)
7 mm – 12 mm (bei 3,4 Liter)
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| Thermische Veredelung |
Hydrothermische Entkeimung bei > 500°C
Garantiert pilzsporen-, schimmel- und ungezieferfrei. Restfeuchte konstant < 12%.
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| Botanische Bezeichnung |
Prunus domestica
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| Reinheitsklasse |
Reinheitsgrad > 99,8%
Absolut rindenfrei, staubgesiebt, frei von Fremdhölzern und Schadstoffen.
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| Glut- & Abbrandverhalten |
Lang anhaltend
Sehr langanhaltender, gleichmäßiger Schwelbrand durch hohe Rohdichte
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| Rauch-Intensität |
Stark-Medium
Das intensivste und kräftigste aller Fruchthölzer
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| Farb-Effekt auf dem Räuchergut |
Tiefes, glänzendes Mahagoni mit edlem Braunschimmer
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| Besonderheiten |
Hergestellt in Deutschland
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| Verpackung |
Transparenter, lebensmittelechter PP-Hygieneeimer
UV-geschützt, aromadicht verschließbar, wiederverwendbar, schützt vor Feuchtigkeit.
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| Zustand |
Neu & Originalverpackt
Der Artikel kommt in der originalen, ungeöffneten Verpackung
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| Farbe Detail |
Tiefes Mahagoni
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| Produktart |
Räuchermehl & -späne
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| Räuchermehl-Typ |
Pflaume
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| Passend zu |
Fisch
Geflügel
Käse
Rindfleisch
Wildfleisch
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LVP Holz Manufaktur
Premium Pflaumenholz zum Räuchern und Grillen
Während viele Fruchthölzer für ihre sanften und dezenten Rauchnoten bekannt sind, bricht das Pflaumenholz diese Regel auf beeindruckende Weise. Es kombiniert die typisch fruchtige Süße eines Obstholzes mit einer bemerkenswerten, tiefen Intensität, die selbst schweren und kräftigen Fleischsorten problemlos standhält.
Das sensorische Profil des Pflaumenrauches
Pflaumenholz entwickelt im Schwelbrand einen dichten, hocharomatischen Rauch, der ein kräftig fruchtiges und intensiv süßes Geschmacksprofil hinterlässt. Dieser markante Rauch eignet sich ideal für Lebensmittel, die eine robuste aromatische Begleitung fordern. Besonders bei Wildfleisch entfaltet Pflaumenholz seine volle Wirkung: Der unwiderstehliche Wildgeschmack wird dadurch noch würziger und harmonischer abgerundet. Optisch belohnt das Holz Ihre Arbeit mit einer makellosen, tief-mahagonifarbene Kruste auf der Oberfläche des Räucherguts.
Die LVP Qualitätsgarantien für Ihren Erfolg
100% Hergestellt in Deutschland
Unser Pflaumenholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten, regionalen Obstbau- und Forstbeständen.
Hydrothermische High-Heat-Veredelung (>500°C)
Durch eine hochenergetische Hitzebehandlung eliminieren wir verlässlich jegliche Mikroorganismen wie Schimmelpilze oder Sporen. Das Holz ist rein, staubfrei gesiebt und unbegrenzt lagerfähig.
Fraktionierte Premium-Siebung
Keine Fremdstoffe, keine Rindenrückstände. Sowohl die feinen Späne als auch die Chunks garantieren ein kontrolliertes Abbrandverhalten ohne unerwünschte Temperaturspitzen.
Professional Clean-Verpackung
Die Lieferung erfolgt in glasklaren, lebensmittelechten Eimerkonstruktionen. Dies schützt das Holz vor Verschmutzung sowie Luftfeuchtigkeit und erlaubt Ihnen jederzeit die visuelle Kontrolle des Füllstands.
Anwendungsspektrum & Dosierung
Die absolute Spezialisten-Empfehlung für Wildfleisch (Wildschwein, Hirsch, Reh), kräftiges Haus- und Wildgeflügel sowie intensiv geräucherten Fisch und gegrillten Käse.
Dosierungsempfehlung
Richtwerte für ein optimales Ergebnis
Unsere Produkte sind aufgrund der geringen Restfeuchte extrem ergiebig. Nutzen Sie für klassische Heißräuchergänge mit den Spänen ca. 50–80 g trocken in der Smokerbox. Beim Einsatz der Chunks im Smoker platzieren Sie je nach gewünschter Rauchdauer 1 bis 2 Holzstücke direkt auf der Holzkohleglut. Ein vorheriges Wässern ist nicht erforderlich.
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Pflaumenholz Räucherspäne Kundenfeedback & Erfahrungen
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Produktdaten
Ein hochwertiges Produkt von LVP Holz
- MPN SL-LVP-PF-SPANE
- EAN
- ASIN
Verpackungs-Infos
Hersteller-Anschrift
Hersteller-KontaktVerkaufs-Hinweise
Kein Pharmazeutisches Präparat
Sofern in den Inhalten Aussagen zu Eigenschaften oder Wirkungen angefügt werden, so handelt es sich dabei um persönliche Erfahrungen. Es gibt kein Heilversprechen
Verkauf nur an Erwachsene
Du musst mindestens 18 Jahre alt sein um die Pflaumenholz Räucherspäne zu kaufen. DHL wird, bei Erstbestellung, vor Übergabe Dein Alter überprüfen.


