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Pflaumenholz Räucherspäne

Passend zu: Wildfleisch, Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Käse

  • Hydrothermisch veredelt
  • Homogene Profi-Siebung
  • Kräftig-Süßes Aroma
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Produkt Steckbrief

Holz-Klassifikation
Obstholz / Fruchtholz
Kornbereich
4 mm – 7 mm (bei 2,2 Liter)
7 mm – 12 mm (bei 3,4 Liter)
Thermische Veredelung
Hydrothermische Entkeimung bei > 500°C
Garantiert pilzsporen-, schimmel- und ungezieferfrei. Restfeuchte konstant < 12%.
Botanische Bezeichnung
Prunus domestica
Reinheitsklasse
Reinheitsgrad > 99,8%
Absolut rindenfrei, staubgesiebt, frei von Fremdhölzern und Schadstoffen.
Glut- & Abbrandverhalten
Lang anhaltend
Sehr langanhaltender, gleichmäßiger Schwelbrand durch hohe Rohdichte
Rauch-Intensität
Stark-Medium
Das intensivste und kräftigste aller Fruchthölzer
Farb-Effekt auf dem Räuchergut
Tiefes, glänzendes Mahagoni mit edlem Braunschimmer
Besonderheiten
Hergestellt in Deutschland
Verpackung
Transparenter, lebensmittelechter PP-Hygieneeimer
UV-geschützt, aromadicht verschließbar, wiederverwendbar, schützt vor Feuchtigkeit.
Zustand
Neu & Originalverpackt
Der Artikel kommt in der originalen, ungeöffneten Verpackung
Farbe Detail
Tiefes Mahagoni
Produktart
Räuchermehl & -späne
Räuchermehl-Typ
Pflaume
Passend zu
Fisch
Geflügel
Käse
Rindfleisch
Wildfleisch

LVP Holz Manufaktur

Premium Pflaumenholz zum Räuchern und Grillen

Während viele Fruchthölzer für ihre sanften und dezenten Rauchnoten bekannt sind, bricht das Pflaumenholz diese Regel auf beeindruckende Weise. Es kombiniert die typisch fruchtige Süße eines Obstholzes mit einer bemerkenswerten, tiefen Intensität, die selbst schweren und kräftigen Fleischsorten problemlos standhält.

Das sensorische Profil des Pflaumenrauches

Pflaumenholz entwickelt im Schwelbrand einen dichten, hocharomatischen Rauch, der ein kräftig fruchtiges und intensiv süßes Geschmacksprofil hinterlässt. Dieser markante Rauch eignet sich ideal für Lebensmittel, die eine robuste aromatische Begleitung fordern. Besonders bei Wildfleisch entfaltet Pflaumenholz seine volle Wirkung: Der unwiderstehliche Wildgeschmack wird dadurch noch würziger und harmonischer abgerundet. Optisch belohnt das Holz Ihre Arbeit mit einer makellosen, tief-mahagonifarbene Kruste auf der Oberfläche des Räucherguts.

Die LVP Qualitätsgarantien für Ihren Erfolg

100% Hergestellt in Deutschland

Unser Pflaumenholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten, regionalen Obstbau- und Forstbeständen.

Hydrothermische High-Heat-Veredelung (>500°C)

Durch eine hochenergetische Hitzebehandlung eliminieren wir verlässlich jegliche Mikroorganismen wie Schimmelpilze oder Sporen. Das Holz ist rein, staubfrei gesiebt und unbegrenzt lagerfähig.

Fraktionierte Premium-Siebung

Keine Fremdstoffe, keine Rindenrückstände. Sowohl die feinen Späne als auch die Chunks garantieren ein kontrolliertes Abbrandverhalten ohne unerwünschte Temperaturspitzen.

Professional Clean-Verpackung

Die Lieferung erfolgt in glasklaren, lebensmittelechten Eimerkonstruktionen. Dies schützt das Holz vor Verschmutzung sowie Luftfeuchtigkeit und erlaubt Ihnen jederzeit die visuelle Kontrolle des Füllstands.

Anwendungsspektrum & Dosierung

Die absolute Spezialisten-Empfehlung für Wildfleisch (Wildschwein, Hirsch, Reh), kräftiges Haus- und Wildgeflügel sowie intensiv geräucherten Fisch und gegrillten Käse.

Dosierungsempfehlung

Richtwerte für ein optimales Ergebnis

Unsere Produkte sind aufgrund der geringen Restfeuchte extrem ergiebig. Nutzen Sie für klassische Heißräuchergänge mit den Spänen ca. 50–80 g trocken in der Smokerbox. Beim Einsatz der Chunks im Smoker platzieren Sie je nach gewünschter Rauchdauer 1 bis 2 Holzstücke direkt auf der Holzkohleglut. Ein vorheriges Wässern ist nicht erforderlich.

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Produktdaten

Ein hochwertiges Produkt von LVP Holz

  • MPN SL-LVP-PF-SPANE
  • EAN
  • ASIN

Verpackungs-Infos

ZustandNeu & Originalverpackt
VerpackungTransparenter, lebensmittelechter PP-Hygieneeimer

Hersteller-Anschrift

Hersteller-Kontakt

Verkaufs-Hinweise

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Kein Pharmazeutisches Präparat

Sofern in den Inhalten Aussagen zu Eigenschaften oder Wirkungen angefügt werden, so handelt es sich dabei um persönliche Erfahrungen. Es gibt kein Heilversprechen

18+
Verkauf nur an Erwachsene

Du musst mindestens 18 Jahre alt sein um die Pflaumenholz Räucherspäne zu kaufen. DHL wird, bei Erstbestellung, vor Übergabe Dein Alter überprüfen.

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